1145-81-9 Z-GLY-OET

Ester gëtt aus der Esteriséierungsreaktioun vun anorganescher Säure oder organescher Säure oder Alkohol gemaach.Alkohol oder Phenol oder sauer Anhydrid, Alkohol an Ethylen, fräi Säure a Fettstickstoffderivate kënnen och Ester generéieren.De Waasserstoff um Alpha-Kuelestoff an den Estermoleküle verléiert e molekulare Alkohol mat engem anere molekulare Ester ënner alkalesche Bedéngungen fir β-Keto-Ester ze generéieren, wat Esterkontraktiounsreaktioun genannt gëtt.Zum Beispill gëtt Acetylacetat generéiert fir Acetylethylacetat ze generéieren.Dës Reaktioun ass extrem wichteg an der organescher Synthese.

Den Numm vum Ester kënnt vum entspriechende Numm vun der Carboxylsäure an Alkohol oder Phenol, sou wéi "eng gewësse Säure an e bestëmmten Ester".Kreesester ginn Lakton (Lakton) genannt.Déi chemesch Eegeschafte vum Ester sinn ähnlech wéi den Amylnischanhydrid, deen ufälleg ass fir Hydrolyse, alkoholesch an Ammoniakreaktioun.Low-grade Ester ass aromatesch a flüchteg faarweg Flëssegkeet, a fortgeschratt Ester ass zolidd.Estes si wichteg Léisungsmëttelen a synthetesch Matière première, an e puer Ester sinn Drogen selwer.No der Aart vun der Säure kann den Ester an anorganeschen Säureester an organeschen Säureester opgedeelt ginn.Etat, Ethylacetat ass Fettester, Acetat ass aromatesche Ester, an Namanonat ass e zyklesche Ester.

Den Ester ass allgemeng eng neutral faarweg Flëssegkeet.Den Ester, deen duerch d'fetteg Rass a gesättegt Alkohol generéiert gëtt, huet e Fruuchtaroma, deen am Waasser opgeléist ka ginn, an et ass och schwéier am Waasser opzeléisen.E puer Ester säi Blëtzpunkt ass niddereg a verbrennt dacks.Den Damp kann duerch den Atmungstrakt absorbéiert ginn, an de flëssege Ester kann vun der Haut absorbéiert ginn.No der Absorptioun gëtt et am Plasma opgeléist, an e puer vun hinnen ginn duerch d'Lunge an d'Nieren entlooss.No e puer Hydrolyse ginn an den normale metabolesche Prozess ëmgewandelt.Zousätzlech zu e puer vun den Esterverbindunge sinn déi meescht vun hinnen héich gëfteg an héich Toxizitéit, an déi meescht vun hinnen si mikro-gëfteg bis mëttel gëfteg Kategorien, a vill vun hinnen sinn net-gëfteg.Et gi 38 Ester an den Aromagruppen vum Téi.Haaptsächlech: ① Fettester: generéiert duerch Alkohol a Fett, wéi Ethylacetat, Hexylhexylat.② Aromatesch Ester: generéiert vun Alkohol an aromatescher Seier, wéi Shun-3-hexylzyl.③ Circin Ester: generéiert duerch Alkohol a Cyclocar, wéi Jasmone Hyacxid.Den Ester ass allgemeng neutral, wat hydrolyséiert ka ginn a produzéiert Alkohol a Säure.Niddereg Kuelestoffzuele si meeschtens parfüméierter Flëssegkeeten, an héich Kuelestoffzuele si flësseg a Feststoffer onopléisbar am Waasser.